《閉店》麺屋昇ばし＠印旛郡印旛村舞姫【あと194】 [ ◆印旛郡]
成田から戻る途中、印旛日本医大の近くにできた（といっても随分前ですけど）この店を思い出して寄りました。
炙りチャーシューめん950円＋大盛100円に「刺激を求めたい方に」とあった辛○（からまる）50円。
ナビで辿り着いたこのお店、いには野のVARIOというショッピングモールのなかにありました。
到着はちょうど開店時刻の11時30分。
何処だろうと眺めていたら、お店の前に行列ができていたのですぐわかりました。
人気店なんですねえ。
（上の店舗写真は帰りに撮影したので行列はありません。それでも店外待ちが数名。）
入店すると店内は意外に広く、カウンター5席、テーブル8名、座敷に16名くらいでしょうか、行列の割には待たずに席へ。それでもほぼ満席でしたので、お座敷に通されました。
厨房には3名、フロアに3名という万全の体制です。
さすがに最後の入店なので25分ほど待ちましたが、テンポよく元気な掛け声をかけながら次々と調理していくので、それほど待った気がしませんね。
その間、チャーシューを炙るいい香り、チャーハンを煽る香ばしい匂いが漂い、どんどん空腹感と期待感が増してきます(笑)。
そして待望のラーメン到着です。
ワオーッ！です(゜Д゜)
右手前が「辛まる」です。
まず目に飛び込んでくるのが、焼き色鮮やかな大判のロールチャーシューです。
これで厚みもかなりあって、これだけでお腹いっぱいになりそうです。
スープは濃厚な魚介トンコツ。魚粉も投入されていて魚の味が前面にでています。
麺は中太ストレート麺で茹で加減抜群。
うまい、うまいと食べ続けていたら、辛○を忘れてました(^^ゞ
あわてて投入。するとスープが一変します。
濃厚な魚介トンコツ醤油がさらに濃厚な魚介トンコツ辛味噌に。
大満足の味、接客もよく、感激のお店でした。
注：スープはかなり濃厚です。苦手な方は薄めの注文にも応じてくれるようです。
いけ麺さんには及びませんが、私も写真をいろいろ並べてみました。
いけ麺さんの大変さがよーくわかりましたm(__)m
次回からはまた、元の手抜きブログに戻ると思います(^^ゞ
http://ramendb.supleks.jp/shop/7206
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08年01月16日付 本日のメモ（ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!) 2008-01-17 22:40）
ブログ界にあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 いやー、昨晩は寒かったですねー。雪？とか思ってたら、実際に雪が降っていた多摩地区でした。 ということで、1月9日と10日付けの分をお届け....
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ぐす さん
皆様、いつもありがとうございます。
不定期訪問、niceのみの失礼、ご容赦ください。
●グルメ記事の感想は、あくまでもそのときだけの個人的なものです。
●その内容もすべて訪問当時のもので、メニュー・価格等も現在とは相違していることがありますのでご注意ください。
●閉店しているお店はわかる限り追記していますが、すべてを把握しているわけではありませんことをお断りします。
●写真のお持ち帰りはご自由に、ただし公序良俗に反しない範囲でご利用ください。
●肖像権のある写真もありますので（黙認いただいているだけだと思います）、個人利用に限定いただくようお願い申し上げます。
●なお、記事内容、写真に問題等ありましたら、コメントいただければ早急に対処いたします。
●since 2005-11-08
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すごいチャーシュー！！
そして、ぐすさんのレポを読むと私の好きなタイプのラーメンかも！！
行列嫌いなぐすさんが並ぶだけのことはありましたね♪
by (2008-01-10 13:14)
●ともちゃん
あれ？マイク・ワゾースキーだ（＾＾）。今気づきました。
そうそう、こうじに近い、ともちゃん好きなラーメンかもしれません。
ぜひ行ってみてください。
16号を南下して、国道464号を印旛村方面へ、印旛日本医大を目指すといいと思います（なんだかbuzzmapが不調で地図が登録できないんです）。
印西市のニュータウン中央から牧の原付近の464号沿線は、いろんな巨大店舗があっておもしろいかも・・・。私も今日久しぶりに通って、あまりの出店ぶり変貌ぶりにびっくりしました。
それと行列ですが、どうしようかと思っているうちに開店して行列全員が店内へ吸い込まれていったので、そのまま入ってしまいました。だから並んでないんです(^^ゞ
by ぐす (2008-01-10 16:52)
そそります！
近いから近いうちに是非行って見ます（書いていてヘン・・）
by 太陽の玉子 (2008-01-10 22:24)
圧巻のビジュアルですよね～
辛○入れて食べてみたいです。
by ごんたママ (2008-01-10 22:45)
どうも、お疲れ様です(^^ゞ
一旦、このスタイルで始めてしまったので、辞めるにやめられないといった感じでもありますねー。
ただ、今回のぐすさんのレポは、臨場感があってとても良かったです。
ラーメンの美味しさが伝わって来ました！
いつもではありませんが、気が向いたら、ライブ中継お願いしまーす(^。^)
by いけ麺 (2008-01-10 22:59)
●太陽の玉子さん
帰り道、竜腹寺の橋の脇を通りました。
お近くですか!?
では、是非に!!
●ごんたママさん
辛○は感動的なオプションでした(^_^)
●いけ麺さん
今回の私よりはるかに多く、精細な写真を撮影、掲示されていて頭が下がるばかりです。私は基本的に食べたらすぐアップなので、ほとんどライブに近いですが、いつかホントのライブ中継もやりたいですね(o^-')b
by ぐす (2008-01-10 23:19)
「濃厚な魚介豚骨醤油」というスープに
とてもとても惹かれますね。辛○というのも
○ですねえ。
by EP71 (2008-01-10 23:27)
●EP71さん
濃いんですよー、とにかく(^^)
でも、地元の方らしいお子さん連れやお年を召した方々もたくさんいて、ただ濃いだけでなく味の良さを証明してると思います。
by ぐす (2008-01-13 12:02)
うまそー！
今度行きます！！
by らーめんまん (2008-01-15 20:32)
●らーめんまんさん
行ってみてください。
MY箸持参の方は大盛り無料という情報が入りました(^^ゞ
by ぐす (2008-01-17 19:25)
私が行ったときは、開店前から待ち構えていたのですんなり食せました。
ここの店主は昔「武蔵」で修行してたんですよね！
食べた感想は、スープの油の量にやられて後半きつかったです。
全体のイメージはそこそこ良かったんですが、あと一歩といったところでしょうか。
by ロディック (2008-02-21 08:42)