成都麻婆豆腐と担担麺の店 蔓山＠船橋市本町 [ ◆船橋、習志野]
これも痺れます(^_^)
このところ、ちょっとした担々麺ブームがきています、私（笑）
京成船橋駅、市役所口（ていうのかな）降りて右方向に歩くとすぐの「蔓山（まんざん）」で［成都担担麺］850円をいただきました。
自動扉を開けて入ると、テーブルが３-４卓とカウンターが３-４脚の小さなお店。
海を渡ってきた若きご夫婦でしょうか？男性が調理、女性がフロアと、お二人で切り盛りしています。
［成都担担麺］は「成都の市場で食べた味」と書かれたいわゆる汁なし担々麺。
普通の［担担麺］もちゃんとありますし、もひとつの看板メニューの［成都麻婆豆腐］のほか各種中華料理や、おつまみメニューもありますので、分類的には中華レストランですね。
ゴマはほとんど使っていないのではないかと思われます。
ラー油と花椒の辛さと痺れがたまりません（*^_^*）
挽き肉たっぷり、青菜（小松菜かな？）、クラッシュしたピーナッツで変化が楽しめます。
麺は中細縮れ麺、プリプリ。
油断しているとラー油が飛びます（笑）
普通の担々麺も、看板メニューの麻婆豆腐も食べてみたいですね、これは。
右隣はラーメン店「さのや」、左隣は中華火鍋のお店です(^^ゞ
船橋のあの柴犬好きの方にお勧めしたい。
・・・あ、もちろん他の方にもです。
ラーメンネタがたまってきたので連日更新となります＾＾
このところ、ちょっとした担々麺ブームがきています、私（笑）
京成船橋駅、市役所口（ていうのかな）降りて右方向に歩くとすぐの「蔓山（まんざん）」で［成都担担麺］850円をいただきました。
自動扉を開けて入ると、テーブルが３-４卓とカウンターが３-４脚の小さなお店。
海を渡ってきた若きご夫婦でしょうか？男性が調理、女性がフロアと、お二人で切り盛りしています。
［成都担担麺］は「成都の市場で食べた味」と書かれたいわゆる汁なし担々麺。
普通の［担担麺］もちゃんとありますし、もひとつの看板メニューの［成都麻婆豆腐］のほか各種中華料理や、おつまみメニューもありますので、分類的には中華レストランですね。
ゴマはほとんど使っていないのではないかと思われます。
ラー油と花椒の辛さと痺れがたまりません（*^_^*）
挽き肉たっぷり、青菜（小松菜かな？）、クラッシュしたピーナッツで変化が楽しめます。
麺は中細縮れ麺、プリプリ。
油断しているとラー油が飛びます（笑）
普通の担々麺も、看板メニューの麻婆豆腐も食べてみたいですね、これは。
右隣はラーメン店「さのや」、左隣は中華火鍋のお店です(^^ゞ
船橋のあの柴犬好きの方にお勧めしたい。
・・・あ、もちろん他の方にもです。
ラーメンネタがたまってきたので連日更新となります＾＾
2010-02-24 18:00
nice!(39)
コメント(9)
トラックバック(0)
地震被災者のための義援金
ぐす さん
皆様、いつもありがとうございます。
不定期訪問、niceのみの失礼、ご容赦ください。
●グルメ記事の感想は、あくまでもそのときだけの個人的なものです。
●その内容もすべて訪問当時のもので、メニュー・価格等も現在とは相違していることがありますのでご注意ください。
●閉店しているお店はわかる限り追記していますが、すべてを把握しているわけではありませんことをお断りします。
●写真のお持ち帰りはご自由に、ただし公序良俗に反しない範囲でご利用ください。
●肖像権のある写真もありますので（黙認いただいているだけだと思います）、個人利用に限定いただくようお願い申し上げます。
●なお、記事内容、写真に問題等ありましたら、コメントいただければ早急に対処いたします。
●since 2005-11-08
不定期訪問、niceのみの失礼、ご容赦ください。
●グルメ記事の感想は、あくまでもそのときだけの個人的なものです。
●その内容もすべて訪問当時のもので、メニュー・価格等も現在とは相違していることがありますのでご注意ください。
●閉店しているお店はわかる限り追記していますが、すべてを把握しているわけではありませんことをお断りします。
●写真のお持ち帰りはご自由に、ただし公序良俗に反しない範囲でご利用ください。
●肖像権のある写真もありますので（黙認いただいているだけだと思います）、個人利用に限定いただくようお願い申し上げます。
●なお、記事内容、写真に問題等ありましたら、コメントいただければ早急に対処いたします。
●since 2005-11-08
ランキング参加中
よろしければ、たまにクリックしてください。
汁無し坦々麺、食べてみたいです＾＾
by くまら (2010-02-24 18:03)
まさに成都の坦々麺って感じですね。
by たかぼん (2010-02-25 00:36)
濃そうですね～！
濃いのが好きなんです♪
by gyaro (2010-02-25 00:40)
うわぁ、からそうぉ～ （･＿･；；
汗だくになりそう。
by ぺんちゃん (2010-02-25 00:46)
ここ、阿修羅に行く最中に気になっていたんですよねぇ～(^◇^)
by たぁ (2010-02-25 01:17)
担々麺も大好き！きになりまーす！
by いけ麺 (2010-02-25 07:38)
痺れ・・・・ｱｾｱｾ(￣_￣ i)ﾀﾗｰ
by ダー (2010-02-25 07:45)
辛さと痺れ、いいなぁー。
by miata (2010-02-25 08:01)
昔この近くに醤油ラーメンとカレーの2種類しか出さないお店があったんですよ。お店の右の扉から入るとラーメン、お店の左側の扉から入るとカレーが自動的に(笑)オーダーされ、ほぼ席に着いて一息ついた程度の待ち時間でテーブルにカレーかラーメンを提供してくれるお店があったんですよ~（＾－＾）。
by momichi (2010-03-04 07:38)