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東京背脂 福たけセブン 長沼店 ラーメン劇場@千葉市稲毛区長沼町 ワンズモール [ ◆千葉市稲毛区]

濃い濃い、うまうまo(^-^)o

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昨年11月に入れ替え開業したラーメン劇場で一番食べたかったメニューかもしれません。
「福たけセブン」の[メガ豚煮干しつけめん]730円をいただきました。

200g、250g、300g同一料金・・・となればもちろん300gで(笑)

茹でるのに時間がかかると表示されている極太麺はモッチモチ。
そしてこのスープというか、ポタージュはトロトロ。

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これが名前のとおりメガ豚、コテコテ、ギトギトかと思いきや意外と爽やか。
爽やかは言い過ぎですが、煮干しと豚骨、野菜のバランスというか、コラボレーションが完璧で、旨味だけが前面にでています。

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麺がスープを拾うのか、スープが麺に絡み付くのか、ほとんど残らずに300g、あっという間に完食です。

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そしてスープ割り、鉄ありマスの出番です。

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別の器で提供される割りスープ(こちらはサラリとした豚骨魚介スープ?)を入れ、さらにこの鉄をレンゲごとスープの中へ。
瞬く間にスープがボコボコと沸騰して、熱々スープが出来上がります。
これを飲み干し、ごちそうさまです。

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「福たけセブン」の店舗情報(ラーメンデータベース)

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コメント 9

ダー

メガ豚・・・・なんか良い名前ですね~♪ (*^-゚)vグッ!!

by ダー (2010-03-02 18:26) 

太陽の玉子

しつけめん?
ぐすさんを躾けてくれるのかとおもいきや
「煮干し つけめん」ですか。 残念 >。<
by 太陽の玉子 (2010-03-02 18:39) 

甘党大王

私も♡飲み干したい(+o+)♡
by 甘党大王 (2010-03-02 19:17) 

ぺんちゃん

ぐつぐつぐつぐつ... 趣向が楽しい。うまそうですねぇ。

by ぺんちゃん (2010-03-02 22:38) 

くまら

石は、飲む前には取り除くんですよね(汗)
by くまら (2010-03-02 23:42) 

たぁ

300gを選ばない理由がどこにありましょう(笑)
by たぁ (2010-03-03 00:29) 

piano

コテコテ・ギトギトに見えますけどね(・・;)
by piano (2010-03-03 09:34) 

まいまい

こんにちは^^
「濃い」とか「背脂」とかいう響きだけでお腹が空きます(笑)
by まいまい (2010-03-03 10:51) 

たかぼん

トロっとしたスーは麺に絡むからおいしいですね。
by たかぼん (2010-03-03 17:55) 

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