http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/ ja Sat, 19 May 2012 20:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-19 　◆市原、袖ヶ浦、木更津 Sat, 19 May 2012 20:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-19


1年4カ月ぶりに訪問した、市原市の「まるは旬」。
このところヘヴィロテ店である「まるは極」が三代目、初代は我が町習志野市は大久保で、こちらは2店舗目のお店です。

今回は［焦がしチーズ入り白湯味噌らーめん］950円。
［鶏白湯］が基本メニューであるところは変わりませんが、確か船橋には味噌はなかったような。
デフォで味玉が入っていたり、青菜がホウレンソウのままだったり、3代目との違いはそのあたりですか。



ややねっとりした味噌スープは、ご飯が欲しくなります。
終日ライス無料ですが、ぐっと我慢（笑）



店舗情報は、ラーメンデータベースから。
住所：市原市五井金杉1-7
営業：11:00～15:00/17:00～スープ切れまで（22:00目安）
定休日：不明
駐車場：少し北のパチンコ店駐車場と提携してます





今日もわかる人だけにわかる話題。
復帰の内くん、さっそく快投です。
どなたかが、「えげつない」と表現していた縦のスライダー、炸裂だったようです。
近いうちに生で見たいと思いますが、先発が完璧なら出番はないのですよね・・・。
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-17 　◆千葉市花見川区 Thu, 17 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-17


いただいたのは、［北海道味噌 肉ネギラーメン］800円。

トッピングは、たっぷり辛ネギ、挽き肉、もやし、櫛形のポテト二個(笑)
麺は中細縮れタイプで、濃い味噌スープをよく拾ってくれます。

ひさしぶりに味噌らしい味噌を食べました。

肉ネギという割には肉が少なかったけど(-_-;)



「麺場田所商店 本店」の店舗情報は、ラーメンデータベースからです。　
住所：千葉市花見川区武石町1-227-1
※この住所で検索すると、千葉西税務署(笑)にいきます。下の地図を参照してください。
電話：047-239-9890
営業時間：11:00～23:30 / [日・祝] 11:00～21:50
定休日：不定休





追記：わかる人にしかわからない話ですが・・・祝！内クン登録（＾ｖ＾）
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-15 　◆船橋、習志野 Tue, 15 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-15


［九十九里煮干しらーめん］750円。

西武デパートの千葉の物産展イートインで出していたやつ、みたいです。
煮干しは「まるは」さんでは確か初めてのメニュー。
興味津々だったので、行こうと思っていたのですが、なかなか時間がとれなくて、そうこうするうちに開催期間終了(>_<)
ところが、たまたま？訪れたこの日、券売機にこのメニューの文字を発見・・・即座にポチ。
いや、大盛ボタンと迷ったので、即座ではないのですが(^-^;)

店内の掲示が新しくなっていましたが、それを見ると千葉県産品を全面的に採用とのこと。
海苔も小松菜も地元船橋産にしたとのこと。

今までのホウレンソウから小松菜にチェンジしています。



個人的には、小松菜とか青梗菜とかシャキシャキした野菜は口の中が痒くなるので(笑)、ホウレンソウの方が好きなのですが、ま、いいでしょう(~o~)

で、肝心の煮干しスープですが、ご覧のとおり白濁タイプ。
鶏白湯に煮干しを合わせているようで、ややまったりしたベースに芳醇な煮干しの香り。
酸味もエグミも兼ね備えた(笑)このスープ、めちゃくちゃ美味しいです。
麺は細ストレート。
チャーシューが小さくなったなぁ、と思ったら、厚さが3倍位になってました。
このチャーシューも適度の柔らかさでウンマイす(^^)v

スープまで完食してしまいました。



「三代目ラーメン処まるは 極」の情報（ラーメンデータベース）
住所：千葉県船橋市本町1-32
営業時間：11:00～翌4:00、平日のみ6:30～9:30（朝ラー食べられます）
定休日：無





おまけは、久々の自宅ラーメン。
え？外で散々食べててまだ自宅でもって？



正体はこれです（＾◇＾）



だって、役所さんが美味しいって言ってたもんで（笑）
たしかに、この麺はインスタント離れしてます。
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-14 ★＋α（カメラ） Mon, 14 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-14


久しぶりの花マクロ。
ちょっと写真のフレームを変えてみました。
このフレームのときはクリック拡大します。



↑　穴(笑)



↑　これを見てると、ちょっと眼がくらくらしてませんか？（笑）
花は不思議な紋様を持ってますね。


なかなか出かけられない多忙さでして、休みの日はぐったりしてますσ(^_^;
今回は自宅の花瓶の花なんかを撮りましたが、本格的に花マクロを撮りに行きたいです。
花美か谷津バラ園かな(^_-)
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-13 　◆船橋、習志野 Sun, 13 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-13


こちらでは多分お初になる［魚だし塩らーめん］700円。
前は確か［梅塩らーめん］だったかと。

穂先メンマ、岩海苔、チャーシューー、糸唐辛子、ネギがトッピング。
魚の出汁がぷうんと香るスープに中細麺。
穂先メンマはシャリシャリとした食感。
岩海苔もちょっと噛み応えのあるしっかりタイプで、スープに溶け出すわけではなく、香りを添えます。
チャーシューは大判で薄味、でもおいしい。
糸唐辛子のピリリ感がちょっと刺激的で、優しいスープに変化を与えます。

以前は日替わりだった、［アゴだし］と［煮干しだし］がレギュラーになってました。



店舗情報はラーメンデータベースからです。
住所：習志野市津田沼2-1-10-101
電話：047-493-6812
営業時間：11:00〜21:00LO （具材切れ次第閉店）
定休日：水曜日
駐車場：なし（向かいのスリーエフの有料部分にとめましょう｝





おまけで、近所の散歩道を。





ゆうのすけさんもこの菖蒲を撮ってましたので、私はトイフォトで遊んでみました（＾◇＾）
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-11 　◆千葉市稲毛区 Fri, 11 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-11


ラー劇で迷ったら、ここですね。
「中華そば さいころ」で［肉煮干し中華そば］730円。
個人的には、これなら間違いありません。



チャーシューたっぷり、煮干したっぷり、脂もたっぷり？
でも癖になる旨さです。

「中華そば さいころ ラーメン劇場店」の店舗情報はラーメンデータベースで。
住所：千葉市稲毛区長沼町330-50 ワンズモール2F
営業時間：11:00～22:00（ラストオーダー21:30）
定休日：ワンズモールに準ずる
駐車場：あり（いっぱい、無料）





水曜日の守護神、なかなか行けてません。
９日は、雨天中止かと思い安心？して仕事してたのてすが、強行開催。
水入りしながら、俊ちゃん勝利。

いやいや、ご隠居、離れても御利益満杯、私のお蔭なんてことは・・・そうですかぁ（●＾o＾●）]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-10 ★＋α（カメラ） Thu, 10 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-10


↑　天井のシャンデリアを。



↑　チャペルの天井をライトトーンで。





↑　パンと魚料理です。

楽しくて、泣ける式でした。
料理もおいしかったし。
お幸せに（＾◇＾）
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-09 　◆白井、鎌ケ谷、松戸、流山 Wed, 09 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-09


「とら食堂」といえば、白河ラーメンの超人気店。
かつて、白河旅行の際に、かなり市街から離れたところにあるお店を訪れたことがありますが、開店前から長蛇の列だった思い出があります。
その分店が千葉県松戸市にできたという情報は、かなり前に入手していましたが、北総線（あのご隠居には、北総開発鉄道と云ったほうが解るかも）て、あまり乗らないのですよね、高いし。

高砂駅から12分、距離にして8.9kmを440円という大枚叩いてやってきました、松飛台の駅(^_^;)

駅前にあるという「とら食堂」を探すと、有りました。
ていうか、駅前には「とら食堂」しかないし(笑)

ということで、せっかくなので［焼豚ワンタン麺］1000円！
感動モノのビジュアルです(*^_^*)
縁がピンクの本物焼豚が10枚ほど！
ワンタンはチャーシューの下に隠れてます(^^)
メンマ、海苔、ナルトにネギという、クラシックないでたち。
ラーメンと一緒に、みじん切りの玉ねぎが提供されますが、後ほど入れることにして、スープを一口。
懐かしい味わいの、醤油がやや立ったスープです。
すべて手打ちだという、手揉みが特長の縮れ麺はやや硬めに茹でてあって、ぷるぷるした食感が嬉しいです。



ワンタンの皮は透けるほどの薄さで、具もそこそこ入っていて、つるりといただけます。

チャーシューは、ロールがあったり、モモらしき肉質の部分もあったりで、飽きさせませんよ(^_-)



店舗情報はラーメンデータベースを。
住所：松戸市紙敷1-8-6
電話番：047-311-2355
営業時間：11:00～14:30、17:00～21:00（スープ切れ終了）
定休日：火曜日（祝日の場合翌日）



]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-07 　◆千葉市稲毛区 Mon, 07 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-07


なんだか、写真撮らずに食べてばっかりいるようですが・・・。
え？いつものこと？？(^_^;)

ラーメン劇場の「まるわ」さんに行ってきました。
いただいのは、［淡麗塩そば改］780円。

で、なにが「改」かというと・・・トリュフが香るそうです(@_@)
で、ホントに香ります。
で、全く違和感ありません。
で、スンごく美味しいです。
で、久々のスープ完ですm(__)m



味玉、連れに上げました（笑）
うまい！と言ってました。

「麺処 まるわ CHINESE STYLE」のデータはラーメンデータベースからです。
住所：千葉市稲毛区長沼町330-50 ワンズモール2F
営業時間：11:00～22:00
定休日：基本的に無休（ワンズモールに準ずる）



]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-05 　◆千葉市中央区 Sat, 05 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-05


［梅らーめん］値段失念。

このブログを始めて間もない頃、どなただったか勧めてくれたのがこのメニュー。
最初にいただいたのはなんと６年前でした。

いまも変わらぬ濃厚お茶漬けの味(*^_^*)
豚骨スープと梅干しの酸味が見事にマッチしています。

ラーメンデータベースからの店舗情報です。
住所：千葉市中央区本千葉町16-5
電話：043-225-5573
営業時間：（平日）11:30～15:00 17:00～材料切れまで （土日祝）11:30～材料切れまで
定休日：年中無休



]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-03 　◆千葉市中央区 Thu, 03 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-03


宴会後の千葉中央駅周辺。
小腹がすいたので、こちらのお店に入ります。

いただいたのは［モヤシラーメン］650円。

［タンメン］が600円なのに［モヤシ］が650円とはこれ如何に？
答えは、醤油味のあんかけタイプだったからでした(*^_^*)
熱々、量もたっぷり、小腹には収まりきりませんでした。

店舗情報はラーメンデータベースから。
住所：千葉市中央区本千葉町16-5
電話：043-224-1992
営業時間：11:00-14:30/18:00-24:00
定休日：日曜日





ダンボーさんには遭遇しませんでした（笑）

次回は２軒トナリです。
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-01 ▼東京都のラーメン Tue, 01 May 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-05-01


［チャーシューメン］900円＋大盛100円＋九条ネギたっぷり100円。
細ストレート麺を硬め指定で。
辛み増減やこってり増減の指定もできます。
味の濃さ増しは卓上のラーメンタレで調整できます。
半ライスサービスもあります。

鶏ガラ系白濁スープの底には唐辛子が沈んでいて、まぜると現れます。
ちょうどよいピリピリ感ですが、これからの季節は汗が。。。

７-８枚入っていたチャーシューはちと硬かったですが、噛み応えありと考えれば（笑）
九条ネギも結構辛くてネギ好きにはたまりません。

こちらも時々食べたくなる味です(^_-)-☆

店舗情報はラーメンデータベースからです。
住所：東京都台東区上野6-6-6
電話：03-3833-4000
営業時間：11:00〜24:00 土日祝11:00〜23:00
定休日：無休





おまけは、ディズニーシーでのお昼ごはん。



ポークソテーをいただきました。
普通でした。
ランドにはラーメンあるのになぁ(T_T)



このお子様プレートはミッキーマウスの形のお皿に盛られていたのですが・・・写ってませんでした(^_^;)
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-30 ★＋α（カメラ） Mon, 30 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-30


↑　ポップアート

東京ディズニーリゾートに行って来ました。
今回はシー！



90分待ち、120分待ちの連続。
30分待ちのアトラクションに飛びついてしまいます（笑）



↑　ジェントルセピア



↑　ドラマチックトーン　



ファストパスを獲得したアトラクションでは、ゴボウ抜きの快感なんかも味わって（笑）



↑　もひとつ、ドラマチックトーン

それにしても、なんでこんなに混んでるの？
私も含め、皆さんほとんどは休日にしか行けないんですよね。
結局朝9時から夜の9時まで・・・(^_^;)



子どもたちが楽しんでくれたらそれでいいのか、と。


ところで、こちらへ向かう長距離バスの大きな事故がありましたね。
居眠り運転が原因だとか。
安全を犠牲にした格安。

また、車の暴走による事故が、通学路や繁華街で起きてました。
批判するのは簡単だけど、それを望んだのは誰かも考えないと。

もちろん、誰も望んではいませんよね。
でも、多数の望んだことが、結果として、間接的にそうなっているのでは？
そんなことを考えさせらせました。

あ、夢の国の話から、珍しく重い話題になってしまいました。

ところで明日はどこのラーメン食べよかな(^^♪
スミマセン、こんな脳天気で。
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-29 ▼東京都のラーメン Sun, 29 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-29


東京ドームシティのフードコート、Gofan（ごふぁん）にある「せたが屋」。
ゲーム前にささっと腹ごしらえするには超便利。
なおかつ、フードコート離れした美味しさです。

今回は、濃厚好きにおすすめする、と書かれた［白湯らーめん］750円を注文。

かなり乳化率の高い濃厚スープに、細ストレート麺。
魚だしのラーメンもおいしかったですが、これもかなりいけます(*^_^*)

食べずにまっすぐ客席につけば逆転はなかったか？？？


おまけのドームシティ夜景をどうぞ(^_-)-☆






]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-28 　◆船橋、習志野 Sat, 28 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-28


昨日はラーメン登校日、いや、投稿日だったのですが休んじゃいましたので、偶数日ですがブログアップします。
ネタはあるのにアップする時間がない・・・(+_+)
皆さまのところへ訪問する時間もなかなか・・・m(__)m

ということで（？）、夜にここを通ると、ついつい寄ってしまう京成船橋駅そばの「三代目らーめん処まるは極」さん。
誘惑に負けてしまいます(^_^;)
いただいたのは、久々の［濃厚白湯まぜそば（大）］900円。

入口脇の券売機で食券購入します。
いわゆる二郎系の［Ｇめん］、［Ｇまぜ］、［Ｇつけ］は売切れ表示ですが、この時間帯にＧ系はさすがに・・・です（笑）
カウンター席に誘導されます。
珍しく先客はひとりだけ。

しばし待つと、かなりの大きさと重さの［まぜそば］が到着。
丼の底部に、濃厚なので鶏白湯のたれ。
それに浸かる麺はきしめんかフェトチーネのような幅広のピロピロタイプです。



トッピングは、手前から時計回りに、鶏チャーシュー、チーズ、魚粉、海苔、細ネギ、揚げネギ、タマネギ、豚チャーシューと多種多彩ヽ(^o^)丿
あ、まぜそばを頼むと温泉玉子がサービスとのことですが、玉子さんは低調に、いや、丁重にお断りします。

本日もグリングリン後の画像を(^O^)



確か以前二代目でいただいた［まぜそば］は、太縮れ麺でもっと大胆なものだった記憶がありましたが、かなり洗練されたまぜそばです。
ちなみに初代？の［まぜ麺］はこちら。
Ｇ系の迫力満点まぜそばがメニューに加わったので、路線を明確に分けるためでしょうか？
一気にいただける美味しさです(^^)v

着いたときは私のほかにひとりだったお客も、ひとりふたりと到着。
そのうち、「何名様ですか？」「９名です」・・・９名って（笑）
あっという間にほぼ満席になりました。
さすが人気店です（＾◇＾）


おまけ
この日は水曜日。
水曜日といえば、守護神登場の日。



ビジターの応援席は、ラフモノクロームがよく似合う(*^^)v

速報で初回にいきなり得点したとの情報を聞きながら水道橋へ。
腹ごなしをしていると、その裏、あっという間に逆転されたとのこと(+_+)
長蛇の列の当日券売場に並んでＢ指定を購入し、席について周囲の会話を漏れ聞くと、ペンくん、グダクダだそうです（苦笑）
その会話のとおり、さらにしっかり追加点を取られてしまいます。
一方、打つ方は相変わらずというか、決めの一本が出ずに、ひらりはらりとかわされて。

うーん、低調(T_T)



ということで、早々に「まるは」さんに向かったのでした。
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-25 　◆千葉市美浜区 Wed, 25 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-25


いただいたのは［まぜそば（中盛）］850円。
全部載せ、ただしデフォの生玉子はパス(^_^;)
全部載せの「全部」は覚えていませんが、モヤシ、ニンニク、削り節、エビマヨ、揚げネギ？、脂、チーズ、ベビースター！、だったかな？

トッピングのニンニクほかの拡大図・・・チーズはスライスチーズでした。



これらをグリングリンと混ぜていただきまーす(^O^)／



味の濃さもこの太麺にふさわしい(*^^)v
でも、ニンニクは家に帰ってから評判悪かったです（笑）

いけないとわかっているけど、うんまい！

ラーメンデータベースからの店舗情報です。
住所：千葉市美浜区ひび野2-4-1
電話：043-296-0133
営業時間：10:00～22:00
定休日：なし





おまけ、だす。



このタケノコがはいる鍋が我が家には、ない（笑）
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23 ▼東京都のラーメン Mon, 23 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-23


虎ノ門駅から新橋駅方向に歩いた右側、久々に「瀬佐味亭」を訪ねました。

いただいたのは、店頭幟で和風の文字が多数はためく［ゆず担担麺］850円。
担担麺に柚子？
これが意外にイケるんです(^_-)-☆

極細ストレート麺が浸る、酸味を帯びた澄んだ醤油スープに、すりごまペーストが浮いています。
その上にチャーシュー、水菜、小松菜？、海苔、黒ゴマ粒。
そして最上部には真打（笑）の柚子スライス。
胡麻と柚子とのコラボレーションは不思議な感じはしながらも、けっしてミスマッチではないです。



右に写っているのは、茶玉子100円。
ホットプレートのうえに載った鍋で保温されていましたので、半熟ということはありえないのでいただきました。
ハーブの香る、こちらも不思議な味付け玉子でしたm(__)m



店舗情報は食べログからです。
住所：東京都港区西新橋1-9-1 アコール新橋 1F
電話：03-3508-8887
営業時間：11:00～22:00
定休日：日曜・祝日





おまけです。
ある日の宴会の〆、桜そば。
色どりがきれいだったのでパチリ。



すすると桜の葉のいい香りです（＾ｖ＾）
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-22 ★＋α（カメラ） Sun, 22 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-22










相変わらず毎日バタバタしております。
今日も休日出勤でして、予約投稿です。
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-21 　◆千葉市中央区 Sat, 21 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-21


でもまた、担担麺ですね（笑）
足軽セットは好きなラーメンと、ご飯のセットです。
このほか、こちらの名物、［鉄鍋餃子］とのセットや、鶏の唐揚げとのセット、アジフライとのセットなど、いろいろあります。
なかには、ビールとのセット［悪代官セット］とか、杏仁豆腐との組合せで［お姫様セット］なんてのも(^O^)

［担々麺］は、わずかに酸味を帯びた胡麻スープに、ちょっと平たい太ウェーブ麺です。

高菜ご飯とチャーシューご飯のハーフアンドハーフとセットにしました。



ご飯はわざと残して、スープにイン(^O^)
担々麺を食べるときのしきたりです（笑）

店舗情報はラーメンデータベースを。





木曜の厄病神に憑かれた俊ちゃん、かわいそうに(>_<)
次の日の金曜日の朝刊、首位を明け渡したかとおもってスポーツ面を見ると・・・ホッ。



あれ？
]]> ぐす http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-20 ★＋α（カメラ） Fri, 20 Apr 2012 18:00:00 +0900 http://chibaramen.blog.so-net.ne.jp/2012-04-20








先週の土曜日、雨に散る桜を撮りに谷津花の木公園にいってきました。
さすがに花見客はいません（笑）・・・いませんが、カメラが濡れるので早々に引き上げてきました(^_^;)

アートフィルターのトイカメラ、デイドリーム、ファンタスチックフォーカス、ジオラマ、です(^_-)-☆

また来年も楽しませてくれることでしょうね。
]]> ぐす